Всё просто и понятно. Урок сделан так, что любой человек может научиться печь пирожки и ватрушки после просмотра видео.
Для профи! Учиться - значит быть лучше!
Видеоурок - возможность восполнить пробелы, перейти на следующий уровень мастерства. Включить вкусную сдобу в вашу линейку продаж.
Чему вы научитесь?
Замешивать тесто
Сделать правильное и вкусное дрожжевое тесто, которое оценят гости или ваши клиенты. Рецепт теста отточен годами успешных продаж.
Готовить начинки
Для пирожков и ватрушек. Главное - освоить основы работы с тестом и начинками. Затем их можно менять на свой вкус.
Формировать выпечку
Чёткий математический подход. "Шаг влево или вправо" - и пирожки рвутся под грузом начинки. Освоив один раз технику, можно больше не волноваться об этом.
Выпекать
Пирожки, ватрушки с творогом и ещё "Ромашку" - сдобные булочки с сыром для запекания.
Как всё работает?
Профессиональная видеосъёмка
Мультикамерная съёмка позволяет рассмотреть все этапы приготовления в деталях. За качество съёмок и монтажа отвечал продакшн, который готовит программы и фильмы для телекомпаний.
Структура и титровая визуализация
Урок удобно разбит на части. Видеоплеер позволяет в любой момент вернуться и посмотреть ещё раз важный фрагмент. Смотреть видео МК можно как на компьютере, так и на телефоне. Важная информация дублируется титрами.
Обратная связь - ответы на вопросы
Задать вопрос можно на форуме в личном кабинете. Видео МК - интерактивный!
Технологическая карта
Рецепт и детальное описание всего, что потребуется для выпечки, будет всегда у вас под рукой - в личном кабинете.
Горжусь
ОтзывАМИ
"Учиться в Лондоне?! Легко! Сдобная выпечка, ещё одна моя безграничная любовь! Катя, @kateinvale, спасибо огромное за прекрасную подачу материала ❤️ "
Наталия Гаврилова
"Ватрушки! Ну, казалось бы, чего я тут не умею??! Умею, да, но не так! А мне хотелось эти, Катины.@kateinvale Я довольна как слон! ❤️"
Гаянэ Касян
"Екатерина, спасибо Вам ❤️ ????я так долго ждала этот МК????Огромное спасибо, что делитесь своими знаниями и опытом????????"
Елена Дуброва
Пример урока Структура видео МК
https://vimeo.com/575408721; Пример урока; 0:47; Фрагмент МК, в котором Катерина рассказывает, как формировать ватрушки
https://vimeo.com/575457948; Замес теста; 00:42; В этой главе вы научитесь делать тесто
https://vimeo.com/575460139; Приготовление начинки; 10:53; В этой главе Катерина рассказывает, как готовить начинку для пирожков.
https://vimeo.com/575462385; Формирование пирожков; 19:24; В этой главе вы узнаете, как формировать пирожки. Как сделать так, чтобы тесто "не рвалось", а начинка не вытекала при выпечке.
https://vimeo.com/575463871; Расстойка теста; 35:48; В этой главе вы научитесь определять готовность теста для выпечки.
https://vimeo.com/575465131; Ватрушки с творогом; 37:14; В этой главе Катерина показывает, как готовить начинку для ватрушек с творогом
https://vimeo.com/575467775; Формирование ватрушек; 39:59; В этой главе вы узнаете, как формировать ватрушки
https://vimeo.com/575475753; Формирование "Ромашки"; 45:02; В этой главе Катерина объяснит, как формировать "Ромашку" - вкусное сдобное изделие с сыром для запекания.
https://vimeo.com/575476834; Выпечка пирожков; 49:38; В этой главе вы узнаете, как выпекать пирожки
https://vimeo.com/575477875; Выпечка ватрушек; 53:26; В этой главе вы узнаете, как выпекать ватрушки
https://vimeo.com/575479018; Выпечка "Ромашки"; 01:01:07; В этой главе вы узнаете, как выпекать "Ромашку"
МК "Сдобная выпечка"
Научиться печь пирожки, ватрушки с творогом и "Ромашку"!
2500
р.
КУПИТЬ
Доступ к видеоуроку на 6 месяцев
ОПЛАТА В РУБЛЯХ?
Да, оплата в рублях. Можно оплатить любой картой. За безопасность отвечает система Юмани (бывший сервис Яндекс Деньги) - входит в систему Сбербанка. Можно оплачивать картами МИР в том числе.
ЕСЛИ МЫ НЕ В РОССИИ?
Нет проблем. Выбирайте опцию Paypal. Это система платежей автоматически конвертирует стоимость урока в рублях в фунты, евро, доллары или любую другую валюту.
видео мастер-класс
Часто задаваемые вопросы
Что произойдёт после покупки видеоурока?
На Ваш электронный адрес придёт письмо с сообщением о создании учётной записи на сайте, а так же пароль и логин для входа в личный кабинет на сайте.
Что такое личный кабинет?
Личный кабинет это страница сайта с видеоуроком, которая станет доступна Вам после оплаты. На этой странице находится все необходимое для обучения.
Как войти в личный кабинет?
Ссылка на страницу для входа придёт вам на почту. Другой вариант - нажать на кнопку "войти в личный кабинет" на сайте. Кнопка находится в меню - в верхнем правом углу. Или же переходите по ссылке вот здесь
Как смотреть видео?
В своём личном кабинете на видеоплеере. Точно так же, как вы смотрите видео на YouTube или любом другом плеере.
Где найти технологическую карту?
Рецепт и другая важная информация находится в личном кабинете.
Как задать вопрос Катерине?
В личном кабинете будет доступ к закрытому форуму, на котором можно задать вопрос Катерине, а так же поделиться своими работами.
Как оплатить МК?
Два способа оплаты
1 - Если Вы живёте в России, то карточкой - с помощью сервиса электронных платежей Юmoney. Это компания принадлежит Сбербанку - входит в его экосистему.
2 Или же с помощью PayPal - надёжной международной системы оплаты.
Катерина Николаева
"Кондитерами не рождаются - ими становятся!"
Поехали!
Click to order
Ваш заказ
Total:
Пишите, задавайте вопросы и подписывайтесь на мой Instagram
